Длительные диеты: варианты методик снижения веса. Преимущества диет на длительный срок для похудения, принципы питания

Худеть с помощью ограничений в питании можно быстро и медленно. За быстрым снижением веса стоят , а за медленным - долгосрочные . У каждого способа есть преимущества и недостатки. Давайте рассмотрим, чем отличаются эти диеты, как наш организм на них реагирует, а также в чем их плюсы и минусы.

Похудение на них происходит за счет сокращения калорий, потери жидкости и потери мышечной массы. Так, в первые дни диеты в результате резкого сокращения калорий организм избавляется от воды. Смотрите, что происходит. Вместе с калорийностью сокращается количество углеводов, которые при нормальном питании организм запасает в виде гликогена в печени и мышцах, откладывая излишки в жир. Гликоген - это углеводный источник энергии для организма. У взрослого человека его объем равен около 300-400 граммов, но каждый грамм гликогена связывает 4 грамма воды. При недостатке углеводов и калорий вы расходуете имеющийся гликоген и теряете воду, но стоит только вернуться к здоровому питанию, как организм восстановит запасы. Это нормально и физиологично, но не имеет ничего общего с .

Когда запасы гликогена исчерпываются, а вы продолжаете сидеть на монодиете, то ваше тело начинает использовать в качестве источника энергии собственные мышцы. А поскольку мышцы тяжелее жира, вы продолжаете наблюдать на весах заветный минус. Жир организм тратит в самую последнюю очередь - это его «подушка безопасности» на случай голода.

На «быстрой» диете невозможно просидеть дольше заданного срока, поскольку происходит истощение нервной системы, ухудшается иммунитет, развиваются различные нарушения со стороны ЖКТ. Краткосрочная диета обычно заканчивается обильным перееданием. Многие худеющие сталкивались с , увлекаясь подобными диетами.

Диетологи не рассматривают жесткие диеты в качестве долгосрочной стратегии похудения, но могут рекомендовать их в редких случаях. Например, когда пациент готовится к операции и ему срочно надо сбросить несколько килограмм или когда на носу важное мероприятие и нужно похудеть к нему любой ценой.

Так, плюс у краткосрочных диет всего один:

• Быстрая потеря веса - не жира, а именно веса.

Минусов значительно больше:

• Потерянные килограммы неизбежно вернутся;
• Разочарование от неудачного опыта;
• Потеря мышечной массы и замедление метаболизма;
• Проблемы с ЖКТ;
• Ухудшение иммунитета;
• Гормональные нарушения, если диета была продолжительной.

Долгосрочные диеты и системы питания

К долгосрочным диетам относятся , которых можно придерживаться до 6-8 недель. Это диеты: , и другие. Похудение здесь тоже происходит за счет потери жидкости в результате сокращения соли или углеводов. Сначала происходит быстрая потеря 1,5-2 килограмм, а затем снижение веса замедляется. Потерю мышечной массы предотвращает достаточное количество белка в рационе, а также регулярные тренировки.

Калорийность таких диет не настолько низкая, как у краткосрочных, поэтому их можно придерживаться долго, но потеря веса не будет быстрой.

• Более широкий список разрешенных продуктов по сравнению с краткосрочными диетами;
• Адекватная калорийность рациона;
• Возможность развить правильные привычки и сохранить результат после диеты.

• Риск нарушения гормонального фона при сильном дефиците калорий в течение продолжительного времени;
• Нарушения водно-солевого баланса, если диета предполагает исключение ;
• Риск развития нарушений пищевого поведения.

Невозможно вечно просидеть на диете. Поэтому после ее окончания многие возвращаются к тому образу жизни, который привел их в состояние до диеты и набирают вес обратно. Это происходит потому, что за это время не удалось развить привычки, которые позволили бы . Существует ряд научных исследований, доказавших, что ограничительные диеты не дают долгосрочного результата, а приводят к еще большему перееданию и набору веса.

Краткосрочные и долгосрочные диеты объединяет одно - все они направлены на то, чтобы заставить вас тем или иным способом есть меньше калорий. Так зачем же мучить себя, отказываясь от любимых продуктов, когда можно комфортно худеть, и развивая ?

Это самые щадящие организм диеты. По мнению многих диетологов, при постепенном снижении веса организм «перестраивается» на новый режим работы, улучшается обмен веществ, а следовательно, гораздо легче удержать с таким трудом восстановленную стройность.

Голливудская диета

«Американский режим»

Эта диета была разработана научно-исследовательским Институтом питания США. Суточный пищевой рацион (1000 калорий) вы можете распределить по своему усмотрению (в граммах).

Овощи - 400 г (лучше всего зеленые овощи и не крахмалистые, частично воздержитесь от картофеля, кукурузы и фасоли + горох).

Фрукты - 300 г (кроме инжира, винограда, фиников, засушенных сладких фруктов, бананов).

Хлеб - 50 г (грубого помола или чёрный).

20% сметана - 30 г.

Снятое молоко - 450 г.

Яйцо - 1 шт.

Постное мясо или рыба - 200 г.

Растительное масло - 15 г (7 столовая ложка).

«Американский режим» можно использовать только короткий срок, не более чем на 3 недели, затем постепенно прибавлять калорийность пищи и довести её до 1700 ккал в течение 4 недель. Каждую неделю увеличивать рацион на 150-170 ккал. Соль не должна использоваться более чем 3 г в день, максимальная доза - это 5 г в конце диеты.

Диета для живота

При чётком соблюдении этой диеты вы сможете избавиться от живота, появившегося за зиму.

Первая декада - очищающая

Направлена на очищение кишечника, нормализацию его работы и сезонную витаминизацию организма. Одновременно переходим на рацион пониженной питательности. Полностью исключены: копчёное и соленое мясо и колбасы, хлеб (кроме зерновых хлебцев), сладости (кроме небольшого количества сухофруктов), картофель (можно есть печеный картофель не больше двух раз за эти 10 дней), все виды десерта (коктейли, торты, пироги, пирожные, конфеты, мороженое, печеное и т.д.), спиртное (кроме натурального красного вина в небольших количествах). Ценность рациона - 2000 ккал в сутки.

Завтрак: Всегда одинаковый: два очень спелых банана (с черными точками) и стакан кефира или йогурта (без наполнителя).

Обед: Лёгкий овощной суп (следите за содержанием жира), 100 г мяса, цыплёнка или рыбы, приготовленные на пару, гарнир из тушеных овощей, обязательно салат из сырых овощей. Вся пища с минимальным содержанием соли и жира.

Полдник: Зерновой хлебец, несладкий напиток, один любой фрукт (100 г) или сухофрукт (20 г).

Ужин (не позднее, чем за 4 часа до сна): Любая каша, сваренная без соли, сахара и жира. К ней: столовая ложка натурального варенья или ломтик сыра (небольшой).

На ночь: Если не можете заснуть на голодный желудок - съешьте фрукт, морковку или выпейте полстакана кефира, молока с капелькой мёда.

Вторая декада - интенсивное похудение

Строгая диета, рассчитанная на то, чтобы «столкнуть» вес с мёртвой точки. В первую декаду потеря веса была «мнимой», ушли загрязнения кишечника и лишняя вода. Чтобы добиться потери жира, придется взять себя в руки! Питайтесь в основном фруктами, отварными овощами, орехами, молочными обезжиренными продуктами, сухофруктами. Ценность рациона - 1200 ккал в сутки.

Завтрак: Чередуем через день: салат из трех видов фруктов, заправленный кефиром, или легкий омлет из двух яиц, поджаренный с овощами без жира.

Обед: Овощной суп, сырой овощной салат, зерновой хлебец, 50 г сыра, отварной рыбы или куриной грудки.

Полдник: 50 г любых орехов, один фрукт или морковка.

Ужин: Тушенные на воде овощи в любом количестве без жира. Можно немного посолить или есть с соевым соусом. Два раза испеките себе по паре картофелин.

На ночь: Не спится на голодный желудок - съешьте фрукт, морковку или выпейте полстакана кефира, молока с капелькой меда.

Третья декада - восстанавливающая

Особенное внимание уделяем водно-солевому балансу и минералам, которые теряются во время диеты. Калорийность питания немного возросла, зато слегка уменьшился объём пищи, чтобы сократился объём желудка. Это предохранит нас от переедания, когда сработает пусковой механизм «можно». Исключено всё то же, что и в первую декаду. Ценность рациона - 1500 ккал в сутки.

Завтрак: Две черносливины, три кураги, десять изюмин с вечера замочить в небольшом количестве воды с половинкой чайной ложки мёда. Добавить два грецких ореха и чашку заваренных кипятком овсяных хлопьев.

Обед: Большая порция сырого салата, 200 г отварной рыбы, куриной грудки или постной телятины, зерновой хлебец.

Полдник: Чередуем через день: очень спелый банан и стакан кефира, или бутерброд с ломтиком мяса (без масла) и чесноком, или два зерновых хлебца с вареньем.

Ужин: Чередуем через день: как в первую и во вторую декаду. В кашу добавьте немного сухофруктов, а к овощам - тонкий ломтик сыра.

На ночь: Два сырых фрукта, лучше разных, кроме бананов.

Диета с рыбой и творогом

При использовании в течение месяца потеря веса - 5 кг.

Набор продуктов на один день: рыба отварная - 300 г; 2 кусочка хлеба; пачка творога - 250 г (можно сменить сыром 100 г); кусочек сахара или 30 г ксилита; молоко или кефир - 0,5 литра; любые фрукты - 600 г (кроме винограда и бананов); зелень - 600 г; сливочное масло - 5-10 г; витамины А и D - по 2 или 3 капли в день.

Можно добавить одно яйцо два раза в неделю.

Диета института питания АМН России

При строгом соблюдении диеты за три недели можно расстаться с 8-10 килограммами. Приводим два варианта этой диеты. Калорийность такой пищи 1500-1600 ккал (без хлеба):

Первый вариант

Завтрак: яичница из двух яиц, салат из капусты, чай с молоком.

Ленч: творог, чай, отвар или сок шиповника.

Обед: салат овощной, щи из квашеной капусты, курица отварная с овощами, компот или отвар шиповника.

Полдник: стакан молока, сока или отвара шиповника.

Ужин: отварная рыба (100 г), рагу овощное, чай.

На ночь: стакан кефира.

Второй вариант

Завтрак: мясо отварное (100 г) с зеленым горошком, чай.

Ленч: сырок или печёное яблоко.

Обед: суп вегетарианский, рыба отварная с овощным салатом на растительном масле, компот.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: творог, чай.

На ночь: стакан кефира.

Диета Института Косметики

Диета на 1200-1500 калорий, медленное, но постоянное похудение.

Завтрак: черный кофе без сахара, 2 куска хлеба, 2 куска брынзы.

Ленч: одно яблоко.

Обед: 100 г мяса отварного или жареного без жира.

Полдник: одно яблоко.

Ужин: 100 г мяса, 2 картофелины, чашка кофе без сахара.

Можно добавить в течение дня стакан молока и еще 50 г хлеба.

Диета Бантинга

Эта диета может применяться сравнительно долго.

Завтрак: несладкий кофе с молоком.

Обед: 250 г мяса отварного или жареного без жира (в гриле), лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе или чая.

Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира (на решетке), 40 г ржаного хлеба, яблоко.

«Кинодиета»

Многие актрисы приводят себя в форму перед съёмками с помощью именно этой диеты. Она может применяться сравнительно долго, поскольку содержит всё необходимое.

Завтрак: 2 чашки кофе или чая без сахара, 2 ломтика хлеба, 2 яйца всмятку, 3 небольших помидора.

Обед: 250 г мяса, жаренного без жира (в гриле), салат, яблоко.

Полдник: кофе без сахара, два бисквита.

Ужин: как завтрак.

Дробное питание для похудения , как утверждают врачи и все диетологи, - абсолютно безопасный, естественный для организма, правильный метод. Он является и длится минимум 3 месяца, в идеале - всю жизнь. Задача - постепенное снижение калорий в рационе без стресса и вреда для организма. Уменьшение порций в 1,5 - 2 раза, ограничение вредных продуктов.

Диета № 5 разработана для повышения эффективности лечения некоторых заболеваний, и не является диетой для похудения . Но часто её используют для того, чтобы сбросить лишние килограммы. Люди, испытавшие действие этой лечебной диеты на себе, отмечают, что она очень эффективна для похудения.

Ежедневные невеселые мысли диабетика: «мне нельзя ни сладкого, ни выпечки, ни макарон, ни картошки и хлеба». Однако, не каждый из них точно знает, ЧТО согласно диете при диабете 2 типа можно. Ведь рацион счастливого человека состоит не только из макарон и булочек.

Так вот, диета при диабете 9 стол - это приличное количество вкусных блюд. Она так разнообразна и полноценна, что отлично подходит любому.

Суть похудения по данной методики основывается на потреблении минимального количества углеводов. Как известно, если человеческий организм недополучает достаточного количества углеводов, он начинает расходовать свои жировые отложения. Основной целью диеты считается перестройка организма таким образом, чтобы он начал использовать в качестве источника энергии свои жировые ресурсы. Кроме того, диета поможет отрегулировать количество сахара в крови.

Гиперплазия простаты или аденома предстательной железы - это недуг, которому подвержены мужчины, особенно по достижению 45-50-летнего возраста. Лечение этого заболевания очень важно. Для этого, кроме всего прочего, мужчине часто показана диета при аденоме простаты.

Похудение до 10 кг за 3 недели.
Средняя суточная калорийность 980 Ккал.

Для сброса ощутимого количества лишнего веса короткие моно-диеты или разгрузочные дни наверняка не подойдут. Кардинально преобразить фигуру поможет долгосрочная диета.

Наиболее популярные и эффективные длительные методики похудения - американская диета, белково-углеводное чередование, диета для беременных, методика похудения, разработанная Еленой Малышевой, низкожировая диета.

Требования долгосрочной диеты

Известно, что при беременности женщины набирают вес. Но существует средняя норма прибавления килограмм во время вынашивания ребенка. Если новые килограммчики приходят к вам стремительно, нужна специальная . Эта методика позволит обеспечить организмы будущей мамы и ребенка жизненно необходимыми компонентами и при этом уберечь находящуюся в интересном положении женщину от избытка массы тела. При составлении рациона питания в этот период нужно ограничить потребление мучных изделий (особенно из белой муки), блюд и напитков с добавлением сахара. Конечно же, стоит отказаться от продукции фастфуда и различного пищевого «мусора». Рекомендовано увеличить в рационе количество полезного белка, черпать его стоит из молочных и кисломолочных изделий, рыбы и мяса нежирных сортов.

Что касается способов приготовления пищи, это может быть варка, запекание, тушение, готовка с помощью гриля или пара. А вот жарки продуктов лучше избегать. Следует ограничить употребление соли, соленых и маринованных блюд, консервов; они могут спровоцировать отечность и набор дополнительного веса. Питаться рекомендовано равномерно 4-5 раз в день умеренными порциями. Не кушайте ближайшие два часа до отхода ко сну. Идеальным ужином станет кисломолочная продукция невысокой жирности (например, в компании или ).

Чтобы методика стала для вас максимально полезной, прислушайтесь к следующим советам диетологов:
- лучше кушать немного подсушенный, он должен быть бессолевым (диетическим), из муки грубого помола или ржаным, суточная доза - не более 100-150 г;
- полезно ежедневно употреблять 200 мл супов (желательно, чтобы они имели овощную основу и небольшие добавки , и т. д.);
- мяса и различных блюд из него в сутки стоит кушать не больше 150 г (лучшим выбором будут постная говядина, курятина, индейка, телятина, филе кролика);
- (например, судак, навага, треска) для беременных тоже очень полезна, до 150 г в день;
- если хорошо переносите молочку и кисломолочку, употребляйте в день около 150-200 г такой продукции (в приоритете - , простокваша, цельное молоко, );
- яйца кушать можно, 1-2 шт. в день;
- ежедневная норма потребления растительных масел - 15 г;
- из овощей стоит ограничить употребление фасоли, редиса, .

Популярна и долгосрочная . Здесь калорийность суточного рациона не должна превышать . Составить меню нужно из правильных белков, и углеводов, при этом максимально устранив из него жирную и жареную пищу, фастфуд и другие вредные продукты. Питание - пятиразовое (три основных и два небольших перекуса между ними). Завтракать хорошо , причем автор методики советует заливать крупу, а не варить. Чтобы сделать кашу еще более вкусной и полезной, в нее можете добавить любой некрахмалистый фрукт (к примеру, яблоко) или . Также хорошим выбором для первого приема пищи будет нежирный творог или пустой йогурт. Завтракать рекомендовано около 8:00. Обедать нужно в 12-13 часов преимущественно белковыми компонентами. Например, можно приготовить рыбку или мясо с зеленью. Готовить белок желательно без использования масла и прочих жиров. Ужин (который рекомендовано устраивать за 2-3 часа до сна, а лучше - не позднее 19:00) почаще стоит организовывать и нежирного кисломолочного продукта. Также можно скушать одно куриное яйцо. Между основными трапезами перекусывайте фруктами или овощами.

Если хотите худеть, ощутимо не урезая рацион, поможет долгосрочная . Сократить наличие жировых компонентов в рационе нужно до 5-10% и черпать их лучше из растительных источников. К строго запрещенным продуктам на этой диете относятся: свинина, утятина, жирная говядина, различные потроха, сосиски и вся колбасная продукция, рыба жирных видов (угорь, селедка, карп, макрель, тунец, сардины и др.), рыбная икра, молочка и кисломолочка высокой жирности, яичные желтки, соя, фасоль, любые блюда и напитки с содержанием сахара, мед, джем, алкоголь, жареное и жирное, продукция фастфуда и все высококалорийные изделия.

А кушать на низкожировой диете нужно такие продукты:
- мясо (постная говядина, нежирная телятина, дичь, курятина);
- рыба (щука, треска, окунь, форель, камбала);
- хлебная продукция из грубой муки;
- любые овощи и грибы;
- фрукты.

И , травяные отвары.

При приготовлении блюд нужно выбирать щадящий метод обработки (любой, кроме жарки).

Меню долгосрочной диеты

Недельный рацион американской диеты

Понедельник
Завтрак: ржаной или цельнозерновой хлеб (1 кусочек); или ; чай/кофе.
Обед: до 200 г сваренной или жареной на сухой сковороде рыбы; , сбрызнутого .
Ужин: кусок постного мяса, запеченного и одного яичного желтка (общий вес порции не должен превышать 100 г); яблоко; ломтик хлеба или гренка; стакан обезжиренного молочка.

Вторник
Завтрак: гренка из тостера; чай или кофе; апельсин.
Обед: тушеный шпинат (200 г); жареная на сухой сковороде телячья печень (130-150 г); 2 отварные картофелины; чай/кофе без сахара.
Ужин: овощной некрахмалистый салат, чуть сдобренный растительным маслом; немножко нежирной ветчины на кусочке хлеба; вареное яйцо и стакан йогурта без добавок.

Среда

Обед: 200 г жареного мяса (готовим на сковороде без добавления жиров); стакан сока из томатов; пара ; или другой цитрус.
Ужин: сваренные куриные яйца (1-2 шт.); ломтик хлеба; салат из двух ; стакан йогурта; на десерт скушайте грушу или яблоко.

Четверг
Завтрак: ломтик хлеба; апельсин или 2 небольших яблочка; чай/кофе без сахара.
Обед: нашинкованная (150 г) с лимонным соком; отварное мясо цыпленка (200 г); чай/кофе.
Ужин: небольшая гренка; болгарский перчик; 5-6 редисок; запеканка из 50 г маложирного творога, желтка одного яйца и маленького яблока; стакан нежирного молока.

Пятница
Завтрак: кусочек хлеба; апельсин; чай/кофе без добавок.
Обед: кусок отварного мяса (150 г); (250 г); отварная в мундире ; чай/кофе без сахара.
Ужин: яичница из двух яиц (готовим на сухой сковороде); салат из томата, зелени и лука; яблоко.

Суббота
Завтрак: ломтик хлеба; апельсин или яблоко; чай/кофе.
Обед: порция отварной рыбы (до 200 г); ломтик хлеба; около 150 г салата из некрахмалистых овощей, сбрызнутого лимонным соком; чай/кофе без добавок.
Ужин: отварная говядина с хреном (150 г); салатные листья; яблоко и стакан нежирного молока.

Воскресенье
Завтрак: тост без добавок; яблоко; чай/кофе.
Обед: отварное мясо курицы (200 г); 100 г рисовой каши; салатные листья с лимонным соком; яблоко; 200-250 мл молока малой жирности.
Ужин: нежирный йогурт (стакан); пара постных котлет; ломтик хлеба и небольшое яблоко.

Недельный рацион диеты белково-углеводного чередования

День 1 (сбалансированный)
Завтрак: (готовим на воде) с фруктами; стаканчик кефира.
Обед: или картофельное пюре; ломтик паровой рыбы.
Ужин: нежирный творог с нарезанным яблоком; чашка чая без добавок.
На ночь: можете выпить стакан кефира.

День 2 (белковый)
Завтрак: крутое яйцо; ломтик нежирного сыра; чай/кофе.
Обед: кусочек куриного филе, приготовленного на гриле, с чечевицей.
Ужин: запеченная рыбка и капустный салат; чай.

День 3 (белковый)
Завтрак: творог, заправленный кефиром.
Обед: парочка паровых мясных котлеток и овощной некрахмалистый салат.
Ужин: рагу (мясо индейки и овощи); чашка чая.

День 4 (углеводный)
Завтрак: круассан; ; чай или кофе.
Обед: пиала ; ломтик цельнозернового хлеба; чашка чая и, при желании, конфета или долька .
Ужин: ; ; стакан грейпфрутового сока.

День 5 (белковый)
Завтрак: творожная нежирная запеканка; чай/кофе.
Обед: рыбное филе (варим или запекаем); нашинкованная белокочанная капуста.
Ужин: мясо, приготовленное с помощью гриля, и чашка отвара шиповника.

День 6 (белковый)
Завтрак: омлет (используем два куриных яйца, готовим на сухой сковородке); кофе/чай.
Обед: отварная индейка; салат из томата и огурчика.
Ужин: пара постных рыбных или мясных котлет; морковка и чай.

День 7 (углеводный)
Завтрак: мюсли без добавок; чай или кофе.
Обед: пиала ухи и ломтик хлеба; отварная картофелина и постная мясная котлета; пара столовых ложек салата (некрахмалистые овощи и ).
Ужин: 2-3 голубца и чай.

Пример рациона диеты для беременных

Первый триместр
Завтрак: порция мюслей, заправленных йогуртом; свежевыжатый сок из груши.
Перекус: цельнозерновой хлебец с ломтиком лосося; чашка чая.
Обед: пиала грибного супчика; белокочанная капуста в виде салата; чашка травяного отвара.
Полдник: кусочек хлеба с сыром.
Ужин: овощное ризотто и нашинкованная морковь; стакан кефира.

Второй триместр
Завтрак: овсяная каша, которую можно сварить на молочке, с яблоком; чай на основе ромашки.
Перекус: горсть миндаля и пара черносливов.
Обед: чечевичный суп; салат из морской или другой капусты; стакан клюквенного морса.
Полдник: кусочек хлеба с рыбой; чай.
Ужин: омлет из пары куриных яиц и грибов; стакан натурального йогурта.

Третий триместр
Завтрак: пара блинчиков с творогом; стакан простокваши.
Перекус: бутерброд (цельнозерновой хлеб и сыр); чай.
Обед: пиала солянки из рыбы; салат (тунец в собственном соку и зелень); отвар шиповника.
Полдник: ватрушка и чай.
Ужин: отварная рыбка и 2 ст. л. риса; ряженка или кефир (стакан).

Пример недельного рациона диеты Елены Малышевой

День 1
Завтрак: 200 гречневой каши; одно вареное яйцо; морковный салат (100 г), сбрызнутый растительным маслом; среднее яблоко.
Второй завтрак: запеканка из 120-130 г маложирного творога и 20 г манной крупы.
Обед: суфле из постной говядины (до 100 г) и белков двух куриных яиц; цветная капуста (200-250 г); отвар шиповника.
Перекус: грейпфрут или апельсин.
Ужин: тушеная с кабачками капуста (общий вес блюда 200 г); печеное с медом и корицей яблоко.
Перед сном: 200 мл нежирного кефира.

День 2
Завтрак: овсянка (200 г в готовом виде) с добавлением столовой ложки любых ягод; обезжиренное молочко (стакан).
Второй завтрак: 250 г салатика из свеклы с добавлением чернослива и 1 ч. л. растительного масла; отрубной хлебец.
Обед: плов из риса и овощей (150 г); кусок отварной куриной грудки (70-80 г); капустный салат (100 г), заправленный несколькими каплями растительного масла; томат. Через 20 минут после обеда рекомендовано выпить отвар шиповника.
Перекус: нежирный творог (100 г); натуральный йогурт без добавок (100 мл).
Ужин: филе рыбы (до 100 г); 1-2 вареных яичных белка и 200 г сваренной стручковой фасоли.
Перед сном: стакан кефира (выбирайте обезжиренный или 1%-ный).

День 3
Завтрак: паровой омлет из двух яичных белков и нежирного молока; морковно-яблочный салат; чай.
Второй завтрак: зеленое яблочко.
Обед: 150 г овощного супчика (можно использовать любые овощи, кроме картофеля); отварное куриное мясо и приготовленная без масла фасоль (по 100 г).
Перекус: 100 г белокочанной капусты; небольшая морковь и половинка яблока (можно из этих ингредиентов сделать салат).
Ужин: нежирный творожок (150 г).
Перед сном: кефир низкой жирности (200 мл).

День 4
Завтрак: 50 г говяжьего филе, парового или отварного; зеленый горошек (100 г) и пара отрубных хлебцев.
Второй завтрак: винегрет (150 г) и 1-2 хлебца.
Обед: 100-120 г тушеной капусты; 40 г тертой моркови; нежирная отварная рыба (100 г); чуть позже выпейте отвар шиповника.
Перекус: некрупное зеленое яблочко.
Ужин: запеканка из 100 г творога минимальной жирности, белка одного яйца, 20 г морковки и чайной ложечки сметаны; чашка чая.
Перед сном: стаканчик обезжиренного кефира.

День 5
Завтрак: 3-4 ст. л. овсяных хлопьев, запаренных 100 мл молока, с 30 г любых сухофруктов.
Второй завтрак: (200 г) и 100 г баклажанов (готовим без масла).
Обед: 100 г вареного или парового филе рыбы; 200 г овощного рагу (при приготовлении можно использовать 1 ч. л. подсолнечного масла); через полчаса - чашка отвара шиповника.
Перекус: 70 г рисовой каши; помидор или пара небольших огурчиков.
Ужин: нежирный творог (150 г).
Перед сном: 200 мл кефира малой жирности.

День 6
Завтрак: крутое яйцо; (50 г); 30 г сыра минимальной жирности; чашка чая.
Второй завтрак: печеная картофелина; квашеная капуста (100 г) с зеленым лучком.
Обед: гороховый суп без зажарки (150 г); кусок куриного филе (100 г); стушенные с морковью кабачки (150 г); два отрубных хлебца.
Перекус: 200 г овощного некрахмалистого салатика с ложечкой сметаны.
Ужин: запеченная (200 г) и 50 г нежирного творога.
Перед сном: нежирный кисломолочный напиток (200 мл).

День 7
Завтрак: 200 г перловой каши; яблочно-морковный салат (2 ст. л.).
Второй завтрак: апельсин и несладкий чай.
Обед: тушеная капуста (200 г); небольшое зеленое яблоко.
Перекус: 100 г нежирного творога.
Ужин: ломтик нежирного рыбного филе (90 г); два вареных яичных белка; отварная фасоль (150 г).
Перед сном: стаканчик нежирного кефира.

Примечание . Диет-дни, при желании, можно менять местами.

Пример дневного рациона низкожировой диеты

Завтрак: два отварных куриных яйца; половинка грейпфрута или яблоко; несладкий зеленый чай.
Второй завтрак: салат из фруктов с горстью изюма; свежевыжатый яблочный сок.
Обед: салат из томатов с зеленью; цельнозерновой хлеб с творогом; несладкий чай.
Ужин: отварное мясо или рыбное филе; овощной незажаренный суп; свежий огурец или помидор.

Противопоказания долгосрочной диеты

Стандартные ограничения для соблюдения долгосрочных диет - это обострение хронических болезней, детский и преклонный возраст, беременность (кроме специальной диеты) и лактация.

Достоинства долгосрочной диеты

1. Долгосрочные диеты способствуют изменению пищевых привычек, которые и привели вас к лишнему весу. Это позволит вам в будущем удержать свое тело в новых рамках.
2. Предложенные диет-рационы позволяют питаться сытно, вкусно и достаточно разнообразно.
3. В большинстве видов долгосрочных диет пропагандируется дробное питание, которое помогает избежать приступов острого голода и способствует ускорению метаболизма.
4. Диет-меню сбалансировано и поэтому не приведет к сбоям в функционировании организма.
5. Снижение веса происходит плавно, что поддерживается всеми диетологами и докторами.
6. Разнообразие видов долгосрочного похудения позволяет выбрать тот, который подойдет именно вам.

Недостатки долгосрочной диеты

• Выраженных минусов, если говорить о самочувствии и состоянии здоровья, долгосрочное похудение не имеет. Но стоит учесть тот факт, что для существенного снижения веса нужно будет запастись терпением надолго и, вероятно, перекроить многие пищевые привычки навсегда.
• На долгосрочных диетах вес снижается медленно. Если вы хотите увидеть результат своих усилий «просто завтра», такие методики на это не рассчитаны.

Повторное проведение долгосрочной диеты

Если здоровье и самочувствие в порядке, но лишний вес еще остался, можете садиться на долгосрочную диету в любое время.

Рассчитана на месяц. Если ожидаемые результаты достигнуты, то можно остановиться, но не использовать это как лазейку, чтобы поесть сладкого!

Первая неделя.
Понедельник
Завтрак . 70г ржаного хлеба, небольшой ломтик ветчины, чай
Обед . 70-100г отварной говядины, 100г нежирной сметаны, 1-2 небольших яблока
Полдник (15-16 часов) . 100г ржаного хлеба и чай
Ужин . 100г отварной говядины, тертая морковь, 1 среднее яблоко.

Вторник
Завтрак . 70г ржаного хлеба, кофе
Обед . 4 картофелины и 1 яблоко или груша.
Полдник . 70-100г ржаного хлеба и чай
Ужин . 1 яйцо, 250мл кефира, 200-300мл фруктового сока.

Среда
Завтрак . 100г сыра, чай
Обед . 80г отварной говядины, 3 картофелины в мундире, 200-300мл фруктового сока.
Полдник . 70г сыра и чай
Ужин . 2 небольших яблока и 250мл кефира.

Четверг
Завтрак . 100г черного хлеба, чай
Обед . 60-80г отварной говядины, 3 картофелины и 1 яблоко
Полдник . 70г черного хлеба и чай
Ужин . 1 яйцо, 250мл кефира, 1 среднее яблоко.

Пятница
Завтрак . Чай и вареное яйцо
Обед . 100г отварной говядины, 3 картофелины в мундире, 200мл фруктового сока.
Полдник . 100г черного хлеба и чай
Ужин . 1 огурец или помидор и 250мл кефира.

Суббота
Завтрак . 100г черного хлеба, чай
Обед . салат из огурцов и помидоров с раст.маслом
Полдник . 100г отварной говядины, яблоко и чай.
Ужин . 1 стакан кефира и 1 банан.

Воскресенье
Завтрак . Чай и вареное яйцо
Обед . 100г отварной курицы, 4 картофелины, 200мл фруктового сока.
Полдник . 100г черного хлеба и чай
Ужин . 1 огурец, 1 помидор и 200мл кефира.

Вторая неделя.
Понедельник
Завтрак . Чай и яйцо
Обед . 2 яблока, 3 отварных картофелины, 1 помидор
Полдник . 1 стакан фруктового сока
Ужин . салат из огурцов и помидоров с раст.маслом и 200мл кефира.

Вторник
Завтрак . 100г черного хлеба, чай с молоком.
Обед . 3 картофелины, 2 свежих помидора, 1 стакан фруктового сока
Полдник . Чай и яйцо
Ужин . 70г черного хлеба, 200мл кефира или простокваши.

Среда
Завтрак . Чай с лимоном и яйцо
Обед . 100г отварной говядины, 2 картофелины в мундире, 1 стакан фруктового сока.
Полдник . 70г ржаного хлеба, 200мл кефира или простокваши
Ужин . Салат из огурцов, помидоров, отварного картофеля и чай.

Четверг
Завтрак . 70г сыра, чай
Обед . 100г отварной говядины, 1 стакан фруктового сока
Полдник . 100-150мл кефира или простокваши, 40г черного хлеба
Ужин . 1 яйцо, 30г сыра, 1 яблоко.

Пятница
Завтрак . Чай и 60-80г хлеба
Обед . 100г отварной курицы, 2 картофелины, мелко порезанных кусочками и политых раст.маслом и 100мл фруктового сока.
Полдник . 70г сыра и чай
Ужин . 1 огурец, 1 помидор и 250мл кефира.

Суббота
Завтрак . 200мл кефира 60г черного хлеба
Обед . 50г сыра, 2 картофелины, помидор, чай
Полдник . 1 стакан фруктового сока и яблоко
Ужин . Вареное яйцо с майонезом, огурец, чай

Воскресенье
Завтрак . Чай или кофе, 100г черного хлеба, сыр
Обед . 100г отварной говядины, салат из капусты с раст.маслом и 1 стакан фруктового сока.
Полдник . 2 яблока
Ужин . 1 яйцо, 2 помидора и 200мл кефира.

Третья неделя.
Понедельник
Завтрак . Чай с молоком и 50г сыра
Обед . 100г отварной курицы, салат: 2 отварных картофелины, огурец и 2 помидора
Полдник . 200мл кефира, 60г диетического хлеба
Ужин . 3 картофелины, 1 яйцо с майонезом, чай и 1 небольшое яблоко

Вторник
Завтрак . Чай и 50г сыра
Обед . 70г консервированного зел.горошка, 2 картофелины и 200мл свежего молока
Полдник . 2 яблока
Ужин . 1 яйцо, 250мл кефира или простокваши

Среда
Завтрак . Чай или кофе и 100г хлеба (диетического или ржаного)
Обед . Яичница с помидорами и зеленью, 1 стакан кефира
Полдник
Ужин . 100г отварного или пожаренного в собственном соку куриного мяса и чай.

Четверг
Завтрак . 50г сыра, чай
Обед . 4 картофелины и салат из огурцов, помидоров и раст.масла
Полдник . 2 яблока и 1 стакан фруктового сока
Ужин . 150г творога с нежирной сметаной и 200мл кефира или простокваши.

Пятница
Завтрак . Чай или кофе и 100г ржаного хлеба
Обед . 100г отварной говядины, 2 огурца и 1 помидор.
Полдник
Ужин . 50г сыра и 1 стакан кефира или простокваши

Суббота
Завтрак . 50-70г обжаренного хлеба, чай с молоком
Обед . 4 картофелины, салат из капусты с раст.маслом
Полдник . 2 яблока
Ужин . 1 яйцо, 70г сыра, 200мл кефира

Воскресенье
Завтрак . Чай или кофе с молоком, 70г ржаного хлеба
Обед . 100г отварной говядины или курицы, чай
Полдник . 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин . Яичница из 2х яиц и 50г ветчины, 200мл кефира.

Четвертая неделя.
Понедельник
Завтрак . Чай с молоком и 1 яйцо
Обед . 2 отварных картофелины и салат из капусты с раст.маслом
Полдник . 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин . 60г консервированного зел.горошка, 50г ржаного или диетического хлеба, 200мл кефира

Вторник
Завтрак . Чай и 100г ржаного хлеба
Обед . 3 картофелины и 100г нашикованной свежей капусты
Полдник . 200мл кефира или простокваши
Ужин . 2 яйца, 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока

Среда
Завтрак . 1 стакан молока и 70г диетических пшеничных хлебцев
Обед . 100г отварной курицы и салат из свежих овощей
Полдник . 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин . 1 яйцо с майонезом, 200мл кефира или простокваши.

Четверг
Завтрак . 50г сыра, чай
Обед . 2 помидора и 100-120г ржаного хлеба
Полдник . 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин . 4 картофелины, 70г говядины и 200-250мл кефира.

Пятница
Завтрак . Чай или кофе и 1 яйцо
Обед . Салат: 3 огурца, 3 помидора, 2 отварных картофелины и майонез (можно сметану)
Полдник . 2 яблока и 1 стакан фруктового сока
Ужин . Яичница из одного яйца и чай

Суббота
Завтрак . 70г ржаного хлеба, 200мл молока
Обед . 60г консервированного зел.горошка, 2 помидора и 2 огурца
Полдник . 1 яблоко, 1 банан и 1 стакан фруктового сока
Ужин . 100г отварной говядины, 200мл кефира или простокваши

Воскресенье
Завтрак . Чай,70г диетических пшеничных хлебцев
Обед . 3 отварных картофелины, салат из свежей капусты с раст.маслом
Полдник . 200-250мл кефира или молока
Ужин . 100г отварного куриного мяса, 1 яйцо и 1 стакан фруктового сока